Salame Napoli (Салями Наполи) с доставкой по всей России

Описание

Salame Napoli (Салями Наполи) — традиционная неаполитанская колбаса, характерная для Юга Италии. Колбаса с мелким жирком, сладковатая на вкус, неострая, с запахом дымка. Обычно едят такую колбасу с итальянским хлебом фокачча и белой пиццей. Рецепт салями в Италии передается из поколения в поколения, а современные технологии помогают древнему вкусу заиграть новыми красками. Изготавливают эту колбасу из свиного мяса с добавлением специй.

Одна из самых покупаемых итальянских колбас. Отличительная особенность — довольно крупное измельчение мяса. Идеальная саламе Наполи содержит 70% мяса (свинины), 30% сала, 2% соли, специи (немолотый черный перец, вино, гвоздику, мускатный орех и др.), срок сушки составляет примерно 2 месяца, при температуре не более 12 °C.