Сыроделы DORBLU используют только высококачественные ингредиенты, истинное вдохновение и любовь к сыру. Сыр производится компанией "Кезерай Шампиньон Хофмайстер" с начала 20-го века.
Сыр Фьор де Альпи - Твердый швейцарский сыр. Производится в кантоне Тургау. Территория разнообразна красивыми лугами и фруктовыми деревьями. Коровы питаются только альпийской травой.
сыр Шеврет , обладающий мягким приятным вкусом. Для производства применяется исключительно козье молоко. Даже само название «шеврет» переводится как «маленькая коза».
Грана падано — твёрдый сыр. Имеет солоноватый, пикантный вкус с лёгким ореховым оттенком. Грана падано напоминает пармезан, но, в отличие от него, производится не только в регионе Эмилия-Романья
Грюйер - традиционный Швейцарский сыр, производимый в округе Грюйер. Грюйер АОП это неповторимый аромат и безупречное качество. Процедура производства АОП Грюйера строго оговорена.
Сыр Стилтон – сорт сыра с голубой плесенью. Он считается королем среди английских сыров и занимает ведущие позиции среди их большого разнообразия. Данный продукт является настоящей гордостью жителей Англии, большинство людей ценит именно аромат сыра, который заинтересовал парфюмеров.
Сыр Гауда Эльфийская - твёрдый сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Жирность - в пределах 48-51%. Имеют форму круга среднего размера. Плотной консистенции.
Сыр Стилтон – сорт сыра с голубой плесенью. Он считается королем среди английских сыров и занимает ведущие позиции среди их большого разнообразия. Данный продукт является настоящей гордостью жителей Англии, большинство людей ценит именно аромат сыра, который заинтересовал парфюмеров.
Сыр Раклет из швейцарии .Традиционно сыр Раклет нагревался у открытого огня, и расплавившаяся верхняя часть соскребалась в миски с отварным картофелем.
Сыр Грюйер резервный - Это самый вкусный швейцарский сыр из всех видов Грюйер , производимый в округе Грюйер в Швейцарии и получивший своё название по региону, где он производится.
Сыр Old ( англ. старый ) имеет двойное значение. Сыр относится к старым из-за его созревания, которое длится более года. Сам процесс «состаривания» разбит на три этапа, о тонкостях которых сыроделы не распространяются.
Сыр "Блёшатель" - приготовлен в сыроварнях на границе Швейцарии и выдержан в горах округа Невшатель. Изящно пронизанный голубыми прожилками благородной плесени, он поражает своим вкусом, одновременно ярко выраженным и утонченным
Сыр Диабло Гурмет — нежный Швейцарский сыр с мягкой, кремовой текстурой, который производится вручную по старинным рецептам из натурального коровьего молока. В течение пяти месяцев сыр обрабатывается раствором, состав которого держится в строжайшей тайне.
Сыр Швейцарский Сбринц благодаря столь длительной выдержке текстура сыра «закаляется» и становится крошливой. Но, несмотря на твёрдость, сыр очень нежный на вкус. Мякоть сбринца желтоватая, а корочка тёмно-золотого цвета.
Пармезан – твердый сыр, который созревает в подвалах не менее двух лет. Он имеет сухую консистенцию и легко крошится. Сыр вписывается в состав любого блюда и употребляется самостоятельно.
Сыр Грюйер Альпийский AOC Margot Fromages (Швейцария) - натуральный твёрдый выдержанный сычужный сыр из коровьего молока, исключительно пасущихся на альпийских лугах, от швейцарского производителя Марго Фромаж (кантон Во)
Сыр Тартуфо с трюфелем — Сыр Tartufo обладает потрясающей кремовой текстурой, волшебным сливочным вкусом с ореховыми нотками и приятным ароматом трюфеля.
СырРокфор относящийся к голубым сырам. Назван в честь одноимённого посёлка в Руэрге. Согласно правилам защиты географического наименования ЕС сыр «Рокфор» изготавливается только из овечьего молока и может созреть только в пещерах к югу от Центрального Массива на территории исторической провинции Руэрг.
Сыр Шеф савье - твердый швейцарский сыр из натурального коровьего молока содержит минимальное количество жиров. Обладает тонким нежным ароматом и идеальной консистенцией
Сыр Брюност - это Норвежский полутвердый сыр коричневого цвета с плотной, податливой мякотью и сладковатым вкусом, напоминающим сгущенное молоко и карамель.
Сыр Тет де Муан — сорт швейцарского полутвердого сыра , название которого в переводе означает «Голова монаха». Элитный, дорогой и пахучий. Входит в список наиболее дорогих швейцарских деликатесов, экспортируемых за пределы страны.
Сыр Белый Бизон один из самых популярных сыров из буйволиного молока. Белый Бизон сделан из чистого буйволиного молока, отобранного на лучших фермах Швейцарии .